Mousse desert od čokolade

1. Menaž čokoladu usitnite i otopite na pari ili to uradite sa Menaž crnim čoko dugmićima i ostavite sa strane da se kratko ohladi.

2. Penasto i čvrsto umutite slatku pavlakom sa šećerom, a u odvojenoj posudi pomešajte kiselu pavlaku sa čokoladom i mikserom umešajte u umućenu slatku pavlaku. Pre nego što sjedinite sve satojke, izdvojite sa strane nekoliko kašika umućene slatke pavlake.

3. Odaberite čaše ili posude u kojima ćete poslužiti svoj mousse desert od čokolade i od toga zavisi kako ćete dobijenu smesu rasporediti. Na vrh deserta dodajte slatku pavlaku i pospite kakao prahom.

4. Ostavite desert najmanje dva sata u frižideru da se stegne pre služenja.